Zanzibar, Découverte de l’île aux épices

Nous embarquons dans un vol de nuit à destination de Zanzibar.

Nous poursuivons notre excursion vers un site historique : le Mahurubi Palace. Piliers calcinés et jardin fantomatique, les ruines du palais du sultan Bargash dégagent une certaine mélancolie qui ne laissera pas indifférents les plus sensibles d’entre nous.

Sur les berges de la mer, nous visitons un chantier de fabrication de bateaux pour déceler les secrets des dhows (boutres zanzibariens).

À la fin de cette première journée de découvertes, nous nous sentons déjà déconnectés du reste du monde. Direction l’hôtel pour une nuit de repos, en B & B.

En option: vue sur mer.

L’équipe Galagos nous accueille à l’Aéroport international du Kilimanjaro, où nous sommes ensuite transférés vers la côte nord, à la plage de Nungwi où le sable blanc, la brise marine, les bateaux de pêcheurs et les restaurants nous plongent d’emblée dans l’ambiance balnéaire de l’île.

C’est parti pour une journée de détente les pieds dans l’eau à Nungwi. Des tas d’activités liés à la mer s’offrent : baignade, snorkeling, etc. Nous pouvons également visiter le charmant village de Nungwi pour rencontrer les pêcheurs et les sculpteurs de boutre, ou farnienter sur la plage, tout simplement.

Pour terminer la journée sur une note douce, nous nous livrons à une croisière à bord d’un dhow au coucher du soleil. À noter que cette activité dépend des conditions météorologiques.

Nouvelle journée libre pour assouvir nos envies de détente. Plusieurs loisirs liés à la plage et à la mer s’offrent à nous : farniente, snorkeling, baignade, etc.

Nous regagnons nos bungalows en fin de journée.

Nous quittons la côte nord, pour celle de l'est, via Mangapwani, où nous ferons la visite de la grotte aux esclaves.

En chemin vers le sud-est de l’île, nous nous arrêtons dans une ferme pour sillonner une plantation d’épices située en pleine forêt. L’odeur de la cannelle, de la vanille, du clou de girofle, du gingembre et de quelques fruits tropicaux vient titiller nos narines. Le déjeuner est prévu sur place. Profusion de saveurs en perspective !

Nous voilà à Paje, où les arbres flamboyants jalonnant la plage créent une délicieuse ambiance des tropiques, comme une ode à la relaxation. En avisant l’hôtel, nous avons la possibilité d’organiser une promenade dans le village afin de découvrir le quotidien des pêcheurs zanzibariens.

Alternativement à marée basse, nous pouvons flâner le long de la plage et admirer les champs de culture d’algues.

Nous reprenons la route de bonne heure en direction de la plage de Kizimkazi, à la pointe sud de l'île.

Une fois à Kizimkazi, nous embarquons dans un bateau traditionnel pour approcher les dauphins au large de la côte. Au déjeuner, nous nous offrons un délicieux plat de poissons. Reste de la journée libre.

Nous rejoignons notre hôtel B & B en fin d’après-midi.

Cap sur Stone Town, la vieille ville zanzibarienne classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO. En chemin, nous faisons une halte à la forêt de Josani. Nous nous immergeons dans la forêt humide afin d’observer les colobes roux. S’ensuit une balade dans la mangrove pendant 1 h 30 environ.

Arrivés à Stone Town, nous sommes installés dans un hôtel au cœur du quartier historique. Déjeuner libre.

Après le déjeuner, nous profitons d’un « city tour » en compagnie d’un guide francophone. Pendant 3 heures environ, nous découvrons des bribes du passé de Zanzibar, en visitant les échoppes, les résidences coloniales et les mosquées de la vieille ville.

Pour notre dernier dîner à Zanzibar, nous allons nous délecter des spécialités de la cuisine swahilie, savoureuse, généreusement épicée et abondante !

Nous prenons le bateau pour rejoindre l’île de Changuu, plus connue sous le nom de Prison Island. Outre l’ancienne prison centrale reconvertie en hôtel, l’île est réputée pour sa population de tortues géantes. Munis de nos masques, nous nous adonnons au snorkeling sur différents spots afin de chercher ces animaux fascinants au milieu des poissons multicolores.

Un pique-nique est prévu au déjeuner, sur l’île ou sur le bateau. Nous retournons à Stone Town dans l’après-midi.

Notre épopée touristique à Zanzibar touche à sa fin. L’équipe nous raccompagne à l’aéroport, en fonction de l’horaire de notre vol de retour.